Recentemente tive que elaborar um trabalho para a unidade temática de Cozinha Francesa do professor Robson Lustosa onde eu e alguns colegas de classe tivemos que visitar restaurantes franceses aqui na cidade do Recife, logo, eu e a minha colega Adriana fomos incumbidos de visitar o Restaurante chez||brigitte e para alegrar a noite, fomos acompanhados de sua irmã Luciana e de nossa colega de classe Flávia para uma visita e uma noite agradabilíssima...
O chez||brigitte fica localizado na Rua Esmeraldino Bandeira, 106 - Graças, Recife - PE, CEP 52011-090 em uma languida e calma rua transversal da barulhenta e movimentada Av. Rui Barbosa, lá tivemos o prazer de conhecer a proprietária, a atenciosa e sorridente ex-aeromoça Belga Chef Brigitte Anckaert, que apesar de conhecer vários países decidiu aterrissar em Pernambuco, onde trabalhou em alguns restaurantes até abrir este que está a 6 anos no mercado.
De sua fachada não parece ser um restaurante e tão pouco procure uma placa indicando o mesmo, o chez||brigitte não parece nada convencional, mas ao adentrar a casa somos transportados para uma ambientação que nos remete a um aconchegante restaurante francês de ambiente intimista, acolhedor, com exposição de obras de artistas locais por todo o ambiente e onde uma suave musica francesa nos embala durante toda a estadia.
Seu cardápio além de preparações tipicamente francesas, traz pratos internacionais em sua composição fazendo-nos viajar com Madame Brigitte, como gosta de ser chamada, por vários países através de seus sabores e suas experiências. Sua carta de vinhos também é atrativa, trazendo rótulos franceses e nacionais, entre outros.
Em meio a entrevistas e degustações, entre taças de vinho francês e risos largos, uma chef que faz questão de cumprimentar a todos que ali chegam e trocar algumas palavras, nos recebeu de braços abertos e nos contou histórias e vivências nos prendendo a cada palavra com o seu sotaque e amabilidade. Em suma, se você está querendo ser transportado para a frança sem sair de Recife e se deliciar de uma refeição de sabor leve e sofisticado, o chez||brigitte com certeza é o lugar ideal para desfrutar de uma noite romântica a dois ou mesmo se reunir com amigos.Funcionamento:Terça a sábado para jantar, das 19h às 24h, e aos domingos para almoço, das 12h as 16h.
Contato e reservas: (81) 3221.4151
e-mail: contato@chezbrigitte.com.br
Site: http://www.chezbrigitte.com.br
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